Ягоды не только полезны, но и повышают настроение!

Пока я освободил пост у компьютера и наблюдаю трансляции ⚽ ЧМ 2018 по футболу на большом экране TV — хозяюшки моей семьи постоянно гуглят разные рецепты из ягод и фруктов, которые мы привозим из сада регулярно!
Вот чем меня побаловали после недавней победы России:

🍓 «Клубничный самбук»
На 4 порции:
800 г клубники
3 яйца
100 г сахара
2 стакана молока
3 стол. ложки сметаны
3 чайн. ложки желатина
свежая клубника
листики мяты для украшения

1. Клубнику хорошо вымыть, удалить плодоножки, ягоды обсушить. Положить в миску, добавить 2 яйца, сметану, молоко и сахар. Взбить все ингредиенты миксером в течении 30 сек.
2. Желатин залить 100 мл холодной воды, нагреть до 60 °C, охладить. Желатиновую массу соединить со взбитой клубникой, яйцами, сметаной и молоком. Взбивать все еще раз около 10-15 сек.
3. Массу разлить по креманкам и убрать в холодильник до полного застывания. Перед подачей на стол украсить свежими ягодами клубники и листиками мяты.

Всем приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*
Website